En CuyDe es esencial la formación continua de nuestros Cuidadores.
El Seminario sobre Alimentación y Nutrición en Personas Mayores, impartido por UCALSA Servicios Sociosanitarios, lo hemos tenido en febrero.
Los objetivos de este Seminario han sido:
– Ofrecer conocimientos clave, sobre necesidades nutricionales en personas mayores.
– Proporcionar herramientas prácticas para mejorar la calidad de las comidas y la seguridad alimentaria y nutricional en el cuidado diario.
– Abordar el uso adecuado de comida triturada y espesantes, y su importancia en la nutrición de personas mayores con disfagia.
El seminario fue impartido por Dayana, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y Graduada en Ciencia y Tecnología de los alimentos.
Hubo una introducción sobre los cambios fisiológicos y su impacto en la alimentación, de personas mayores (pérdida del apetito, disminución del gusto y del olfato, cambios en la capacidad de masticar y tragar, necesidades nutricionales: proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales).
Importancia de seguir una dieta equilibrada para conseguir mejor calidad de vida, prevenir enfermedades relacionadas con la mala nutrición. Frecuencia de comidas, variedad de alimentos, y la hidratación.
Comunicar a los familiares y equipo médico, todos los cambios en la salud de las Personas Mayores para así ajustar la dieta según sus necesidades.
Además, la Formadora especializada en el área que impartió este Seminario, indicó algunas orientaciones muy interesantes sobre la mejora de los hábitos alimenticios, aportando además sugerencias creativas para dietas “Turmix” y en la elaboración y orientacion de menús variados.
Para finalizar, hubo un espacio para preguntas y respuestas, y se expusieron algunos testimonios de nuestros Cuidadores/as que reflejaron su experiencia diaria con las Personas Mayores en cuanto a la Alimentación y Nutrición.
Los cuidadores que asistieron al seminario, recibieron un certificado del mismo.
